Conservation des aliments par action chimique

10 questions

Conservation des aliments par action chimique (10 questions)

Nous sommes certains que vous avez bien écouté.... voyons ça !
Merci pour votre participation

Question 1Depuis combien de temps la conservation par action chimique est-elle utilisée ?

Question 2Est-ce que les additifs sont tous issus de l'industrie chimique ?

Question 3Le "E" du code des additifs signifie :

Question 4Qu'est-ce que la DJA ?

Question 5Qu'est-ce qu'un TIAC ?

Question 6Qu'est-ce qu'un microbe ?

Question 7Dans le process de vinification, à quel(s) moment(s) peut on ajouter les sulfites ?

Question 8Un vin sans sulfite :

Question 9Quel type de bactérie n'existe pas ?

Question 10Est-ce que la DJA des additifs est identique dans tous les pays d'Europe ?

Créé par Emmanuelle le 25 janv. 2016

16 personnes ont participé
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